Zeytin İşleme Eğitimi ve Sertifikası

Detaylar

Zeytin İşleme Eğitimi

Zeytin mahsulünün işlenmesini, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerinin yapılarak kalitesinin belirlenmesini, sonuçların yorumlanmasını ve doğru karar verebilme becerilerine sahip olan bireyler yetiştirmektir

• Zeytin İşleme Eğitimi

   

  Eğitimin Amacı: Zeytin mahsulünün işlenmesini, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerinin yapılarak kalitesinin belirlenmesini, sonuçların yorumlanmasını ve doğru karar verebilme becerilerine sahip olan bireyler yetiştirmektir.

   

  Zeytin İşleme Ustalarının Görevleri:

   

• Sofralık zeytinin (siyah zeytin, yeşil zeytin) işlenmesinde çeşitli teknikleri kullanır.
• Kaliteli zeytin yağı üretilmesinde yararlanılan çeşitli teknikleri bilir ve uygular.
• Sofralık zeytinin sağlığa uygunluğunu ve kalitesini kontrol için zeytinlerden ve katkı maddelerinden örnekler alır.
• Laboratuarlarda değişik analiz yöntemlerini (kimyasal ve duyusal) kullanarak analizler yapar.
• Çıkan sonuçları değerlendirir, raporlar düzenleyerek ilgililere bildirir.İstatistik bilgileri elde eder ve yorumlar yapar.
• Zeytinyağı ile ilgili basit analizleri (asit tayini) yapar.
• Zeytin çeşitlerinin tanınması, kültürel işlemler, hasat ve zirai mücadele gibi zeytin bahçesi işletmeciliği ile ilgili işlerde görev alır.
• Çalışılan işletmede üretimin hijyen şartlarına uygun olmasını sağlar.
• Üretilen ürünlerin uygun olarak paketlenmesini ve paketleme işleminin düzenliliğini kontrol eder.
• Amiri ile sorumluluğunu taşıdığı kişiler arasında koordinasyonu sağlar.
• İşletmede uyulması gereken mevzuatı bilir ve yapılan işlemlerde bu mevzuatı esas alır.

•  

  Çalışma Alanları Nerelerdir?

  Zeytin ve zeytin yağı üreten fabrika ve atölyeler, zeytin bahçeleri ile laboratuvarlarda çalışma imkanı bulabilirsiniz.

   

Eğitim Açıklama

✓ Kategori: Mesleki Eğitim
✓ Durum: Başvuruya Açık
✓ Onay: e-Devlet ve Üniversite Onaylı
✓ Eğitim Yöntemi: Online Eğitim
✓ Eğitim Dili: Türkçe
✓ Sertifika Türü: Eğitim Sertifikası
✓ Sertifika Saati: 40
✓ Transkript: Verilebilir
✓ Yabancı Dil Sertifika: Verilebilir
✓ İçerik Türü: PDF + Online Sınav
✓ Video Sayısı: –
✓ PDF Kitap Sayısı: 1
✓ PDF Sayfa Sayısı: 283
✓ İnteraktif Ders Sayısı: –
✓ Sınav Sayısı: 1
✓ Resmi Doğrulama: 10 İş Gününde e-Devlete İşlenir
✓ Erişim Cihazları: Web, Tablet, Cep’ten 7/24 Erişim İmkanı
✓ Ödeme Seçenekleri: Kredi kartı, Banka Kartı, Havale, FAST
✓ Eğitime Başlama: Ödemeden sonra 1 iş günü içinde eğitime giriş bilgileri kullanıcıya SMS ile gönderilir

EĞİTİM HAKKINDA

• Bu eğitim, bir mesleki eğitim sertifika programıdır. Bu eğitimi tamamlayan katılımcılara üniversite onaylı sertifika düzenlenir. Sertifikanın resmi onayı olmakla birlikte e-Devlet sisteminde sorgulanabilir ve doğrulanabilmektedir.